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- 1、星空果冻的做法
星空果冻的做法
1、夹心:奶酪奶油或巧克力甘纳许,象征“科技感”与“未来”。 特斯拉标志蛋糕 造型:圆形蛋糕表面用黑巧克力勾勒特斯拉的“T”形标志。口味:巧克力榛子(类似特斯拉曾推出的“特斯拉龙舌兰”搭配的巧克力)。 极客风格“未来感”蛋糕 材料:使用分子料理技法,比如透明果冻层(象征科技感)或可食用LED灯装饰。
2、八寸果冻 白巧克力慕斯 吉利丁装饰球 星空镜面蛋糕的做法 原材料大 *** ~准备一个凉透的8寸香草蛋糕,抹一层白巧克力慕斯。放上8寸果冻铺平。倒入余下的所有慕斯。抹面至蛋糕表面光滑,四周无缝隙。入冷藏室冷藏。吉利丁粉加75ml水溶解,搅拌至均匀无颗粒。将糖倒入锅中,开中小火,倒入炼乳。
3、用墨鱼汁和面制作黑色意面,或混合竹炭粉做星空汤圆,都是安全高效的染色方式。 快捷调色辅助 南瓜泥和面蒸出橙黄色馒头,火龙果汁拌凉粉凝固后自带胭脂色。日料常用栀子黄染姜片,饮品店用抹茶粉调配绿色奶盖。部分传统做法还会将栀子果晒干熬汁,用来染制黄米饭。
